IZBOLJŠEVALCI
| IZBOLJŠEVALCI | DOZACIJA | PAKIRANJE |
|---|---|---|
| VITIN Izboljševalec za vse vrste kruha in peciva | 0,5- 1,0% | 25 kg |
| VITIN EXTRA Izboljševalec za vse vrste kruha in peciva | 0,5- 1,0% | 25 kg |
| VITIN MINI Izboljševalec za vse vrste kruha in peciva | 0,3- 0,5% | 25 kg |
| VOLUMIN ACEROLA Izboljševalec za vse vrste kruha in peciva z dodatkom acerole | 0,5- 1,0% | 25 kg |
| VOLUMIN ENCIM Izboljševalec za vse vrste kruha na osnovi encimov | 0,8- 1,0% | 25 kg |
| KOLIN Izboljševalec za rustikalne kruhe | do 2% | 25 kg |
| IZBOLJŠEVALEC ZA LEPINJE Izboljševalec za izdelavo lepinj, ciabatt in izdelkov z večjim deležem vode | 10% | 25 kg |
| KIFLIN NOVI Izboljševalec za polpečen pekovske izdelke | 2-4% | 25 kg |
| FRIZIN NOVI Izboljševalec za zamrznjene in polpečene pekovske izdelke | 1% | 25 kg |
| RAŽIN Izboljševalec za ržene mešane kruhe | 1-3% | 25 kg |
| RAŽIN SUPER Rženo kislo testo za izdelavo rženih mešanih kruhov | do 15% | 25 kg |
| SVEŽINKO Izboljševalec za svežino pekovskega in fino pekovskega peciva | min 1% | 10 kg |
GOTOVE ZMESI
| IZBOLJŠEVALCI | DOZACIJA | PAKIRANJE |
|---|---|---|
| KORUZNA ZMES EXTRA Gotova zmes za izdelavo linijskega mešanega koruznega kruha in peciva | 100% | 25 kg |
| KORUZNA ZMES SPECIAL Gotova zmes za izdelavo mešanega koruznega kruha in peciva | 100% | 25 kg |
| AJDOVA ZMES Gotova zmes za izdelavo mešanega ajdovega kruha in peciva | 100% | 25 kg |
| OVSENA ZMES Gotova zmes za izdelavo mešanega ovsenega kruha in peciva | 100% | 25 kg |
| RŽENI S SEMENI Gotova zmes za izdelavo mešanega rženega kruha s semeni | 100% | 25 kg |
| JULIN Z Gotova zmes za izdelavo mešanega kruha s semeni | 100% | 25 kg |
| JULIN K Gotova zmes za izdelavo temnega mešanega kruha s semeni | 100% | 25 kg |
| JULIN D Gotova zmes za izdelavo temnega mešanega kruha s semeni in začimbami | 100% | 25 kg |
KONCENTRATI
| IZBOLJŠEVALCI | DOZACIJA | PAKIRANJE |
|---|---|---|
| KORUZNI KONCENT. SPECIAL Koncentrat za izdelavo mešanega koruznega kruha in peciva | 50% | 25 kg |
| DOMAČI KORUZNI KONC. Koncentrat za izdelavo rustikalnega koruznega kruha | 60% | 25 kg |
| KORUZNO-RŽENI MEŠANI KONC. Izboljševalec za vse vrste kruha in peciva | 50% | 25 kg |
| DOMAČ AJDOV KONCENTRAT Koncentrat za izdelavo rustikalnega ajdovega kruha | 60% | 25 kg |
| KONC. S KROMPIRJEVIMI KOSMIČI Koncentrat za izdelavo kruha in peciva s krompirjevimi kosmiči | 20% | 25 kg |
| RUT-IN Koncentrat za izdelavo korenin | 15% | 25 kg |
| KONC.ZA FINA MEHKA PECIVA Koncentrat za izdelavo mehkega peciva | 33% | 25 kg |
| KONCENTRAT S SEMENI Koncentrat za izdelavo kruha in peciva s semeni | 40% | 25 kg |
| VEČZRNATI KONCENTRAT Koncentrat za izdelavo kruha in peciva s semeni | 30% | 25 kg |
| PANICEL Koncentrat za izdelavo kruha in peciva obogatenega z beljakovinami in vlakninami | 42% | 25 kg |
| JOGGING KONC. 50% Koncentrat za izdelavo kruha in peciva z visoko vrednostjo beljakovin | 50% | 25 kg |
VITA VIVIDA
| IZBOLJŠEVALCI | DOZACIJA | PAKIRANJE |
|---|---|---|
| VITA DOMAČA KORUZA Koncentrat za izdelavo rustikalnega koruznega kruha brez aditivov | 60% | 25 kg |
| VITA AJDA Koncentrat za izdelavo mešanega ajdovega kruha in peciva brez aditivov | 50% | 25 kg |
| VITA DOMAČA AJDA Koncentrat za izdelavo rustikalnega ajdovega kruha brez aditivov | 60% | 25 kg |
| VITA PLANINC Gotova zmes za izdelavo mešanega koruzno pirinega kruha in peciva brez aditivov | 100% | 25 kg |
| VITA OVES Koncentrat za izdelavo mešanega ajdovega kruha in peciva brez aditivov | 60% | 25 kg |
| VITA PROSO Koncentrat za izdelavo kruha in peciva s proseno moko in sončnicami brez aditivov | 60% | 25 kg |
| VITA RŽ Koncentrat za izdelavo mešanega rženega kruha in peciva brez aditivov | 60% | 25 kg |
| VITA PIRA Gotova zmes za izdelavo pirinega kruha in peciva brez aditivov | 100% | 25 kg |
| VITA DOMAČI Koncentrat za izdelavo domačega kruha in peciva brez aditivov | 50% | 25 kg |
| VITA KURKUMA Koncentrat za izdelavo kruha in peciva s semeni in kurkumo brez aditivov | 30% | 25 kg |
| VITA VEČZRNATA Gotova zmes za izdelavo kruha in peciva s semeni brez aditivov | 100% | 25 kg |
| VITA BUČA Koncentrat za izdelavo kruha in peciva z mletimi bučnimi semeni | 40% | 25 kg |
POLNOZRNATI IZDELKI
| IZBOLJŠEVALCI | DOZACIJA | PAKIRANJE |
|---|---|---|
| AJDOV POLNOZRNATI MIX Koncentrat za ajdov polnozrnati kruh in pecivo brez aditivov | 60% | 25 kg |
| PŠENIČNI POLNOZRNATI Gotova zmes za izdelavo pšeničnega polnozrnatega kruha brez aditivov | 100% | 25 kg |
| OVSENI POLNOZRNATI MIX Koncentrat za ovseni polnozrnati kruh in pecivo brez aditivov | 60% | 25 kg |
| JEČMENOV POLNOZRNATI MIX Koncentrat za ječmenov polnozrnati kruh in pecivo brez aditivov Vsebuje 4 različne polnozrnate moke | 60% | 25 kg |
| DOMAČI POLNOZRNATI MIX Koncentrat za domači polnozrnati kruh in pecivo brez aditivov Vsebuje 4 različne polnozrnate moke | 60% | 25 kg |
DODATKI
| IZBOLJŠEVALCI | DOZACIJA | PAKIRANJE |
|---|---|---|
| PŠENICA TEO Termično obdelan pšenični zdrob | po potrebi | 20 kg |
| KORUZA ZEA Termično obdelana ajdova moka | po potrebi | 20 kg |
| AJDA TEO Termično obdelana ajdova moka | po potrebi | 20 kg |
| GLUTIN Dodatek za izboljšanje kakovosti moke | po potrebi | 25 kg |
| KOLORIN NOVI Sladni ekstrakt za temne kruhe in pecivo | po potrebi | 10 kg |
| ACETIN Dodatek za preprečevanje nitavosti kruha | 0,4 – 0,8% | 10 kg |
| SORBIN Dodatek za preprečevanje plesnivosti kruha | do 0,4% | 10 kg |
| ZLATI MIX Mešanica semen in zrn za vse vrste pekovskih izdelkov | po potrebi | 25 kg |
| VEČSEMENSKI POSIP Posip za pekovske izdelke | po želji | 25 kg |
SLAŠČIČARSKI PROGRAM
| IZBOLJŠEVALCI | DOZACIJA | PAKIRANJE |
|---|---|---|
| KREM REZINA Krema za pripravo krem rezin in ostalih slaščic | 100% | 25 kg |
| KREM REZINA SUPER Krema za pripravo krem rezin in ostalih slaščic | 100% | 12,5 kg |
| ZMES ZA KROFE Gotova zmes za pripravo krofov in finih pekovskih izdelkov | 100% | 25 kg |
| KONCENTRAT ZA KROFE 33% Koncentrat za izdelavo krofov in finih pekovskih izdelkov | 33% | 25 kg |
| KONCENTRAT ZA SLADKA PECIVA Koncentrat za izdelavo pince in druga sladka peciva | 30% | 10 kg |
| ZMES ZA BISKVIT Gotova zmes za izdelavo biskvitnih mas | 100% | 10 kg |
| ZMES ZA KOCKE Gotova zmes za izdelavo biskvitnih mas za kokos kocke in ostale slaščice | 100% | 10 kg |
| ZMES ZA BROWNIJE Gotova zmes za izdelavo čokoladnih brownijev | 100% | 10 kg |
| ZMES ZA PALAČINKE Zmes za izdelavo palačink | 100% | 10 kg |
| PECILNI PRAŠEK Vzhajalno sredstvo | po želji | 10 kg |
| SLADKOR VANILIN Dodatek za aromatiziranje slaščičarskih izdelkov | po želji | 10 kg |
DUBOR
| IZBOLJŠEVALCI | DOZACIJA | PAKIRANJE |
|---|---|---|
| TRENNAKTIV 42 S Emulzijsko ločilno sredstvo za mazanje pekačev in modelov v pekarstvu in slaščičarstvu | po potrebi | 15 L |
| TRENNAKTIV PR 100 Ločilno sredstvo za mazanje pekačev in modelov v pekarstvu in slaščičarstvu | po potrebi | 15 L |
| TRENNAKTIV PR 100 SPRAY Ločilno sredstvo za mazanje pekačev in modelov v pekarstvu in slaščičarstvu | po potrebi | 600 ml |
| TRENNAKTIV B 100 Ločilno sredstvo za mazanje pekačev za kruh | po potrebi | 15 L |
| SCHNEIDOL SG-OL Olje za mazanje strojev za deljenje testa in rezanje | po potrebi | 1000 L |
| SCHNEIDOL SG-OL Olje za mazanje strojev za deljenje testa in rezanje | po potrebi | 200 L |
| SCHNEIDOL SG-OL Olje za mazanje strojev za deljenje testa in rezanje | po potrebi | 15 L |