- se uporablja za površinsko okraševanje kruha in peciva
- uporabljamo tako, da oblikovano testo površinsko navlažimo z vodo in ga povaljamo ali potresemo s posipom. Sledi vzhajanje testa in peka.
| Povprečna hranilna vrednost | za 100g izdelka |
| Energijska vrednost | 469 kcal |
| 1957 kJ | |
| Beljakovine | 16,7 g |
| Oglikovi hidrati | 34,9 g |
| Maščobe | 29,2 g |
Doziranje: odvisno od želenega videza končnega izdelka
Rok uporabe: 12 mesecev
Skladiščenje: v hladnem in suhem prostoru
Pakiranje: papirnate vreče s polietilenskim vložkom, neto teža 25 kg
